油粑粑提子模具厨房烹饪用具油香提子酉阳土特产小工具器皿炸粑粑

  • 毛重:0.1
  • 适用对象:蛋挞
  • 形状:其他
  • 材质:钢铁

品名:重庆特色小吃油粑粑油粑粑提子 模具 厨房烹饪用具 酉阳炸油粑粑小工具 器皿 

品牌:忆梦桃源味

材质:白铁皮

特色:炸出来的油粑粑香、鲜、脆

产地:重庆市酉阳县

尺寸:总长20厘米X直径5厘米X深度2.5厘米

保质期:3年

简介:它是重庆酉阳特色美食的器皿。我们都叫油粑粑提子。做出来的油粑粑真的是又香又好吃。

 

为什么油香提子上有铁锈?怎么清理铁锈?

答:因为提子是原始传统技术做的,材料一般为白铁皮,生锈无法避免。

用热水加点醋,然后用钢丝球进行清洗,刷点食用油,用几次就不会生锈了,用的越多越发亮。

注意:

本产品在当地已有百年以上历史,均为铁皮制作,介意的亲请不要购买。

 

 

产品大小示意图:


寓意

油粑粑是桃源土家人的特色美食之一。食用时,可现炸现吃,其味香辣脆软,亦可放入锅中煮软了吃,或用热料汤泡了吃。在重庆酉阳土家族人家庭里,几乎户户都有人会i炸油粑粑。炸油粑粑工序相对简单,也很合土家人口味,且油粑粑呈圆行,象征“圆满”;色泽金黄,象征“富贵”,所以i油粑粑即是土家族人逢年过节敬神赠友最受青睐的食品之一,也是城乡各赶场最普遍最有名族特色的风味小吃。每到赶场的时候,小朋友们跟着大人走几十里山路,就是为了几个油粑粑。特别是长期在外地的土家族人,会有一种久违家乡的味道。

 

下面详细介绍油粑粑制作方法:

原料:大米、黄豆。

馅料:大蒜、姜米、辣椒、味精、盐、胡椒、花椒等。

 

1、先将大米和黄豆泡发,浸泡时间一整夜;

注意:(按1斤米搭配二三两黄豆的比例)

 


2、再将泡发后的大米黄豆,用机子将其打成白浆,注意水的摄入量,不是很容易稀掉。

 

3、再到白浆里面加入盐和花椒搅拌均匀即可

 

4、把白浆倒入油粑粑器具中,再往器具中间加点馅盖满,并放入锅中煎炸。

 

5、油粑粑在锅里油炸至金黄后捞出。

 

产品成果示意图:

 

 

祝:

 

亲们烹出可口的油香粑粑,让亲朋

 

好友享受一下咱大桃源文化。

 

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