农家真空装东北面粉高筋面粉白面自家小麦磨的绝对保证没有添加剂

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  • 净含量:500g
  • 包装方式:其他
  • 食品类型:初级农产品
  • 面粉种类:通用面粉
  • 面粉筋力:高筋面粉
  • 面粉精度:特制一等面粉
  • 品牌:北大荒
  • 系列:有机面粉
  • 规格:面粉
  • 产地:中国大陆
  • 省份:辽宁省
  • 城市:盘锦市
  • 套餐份量:5人份
  • 套餐周期:12个月
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面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。

蛋白质含量

我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。
按面粉中蛋白质含量的多少,可以把面粉分为高筋粉High Gluten Flour、中筋粉Middle Gluten Flour、低筋粉Low Gluten Flour。
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